Лаборатория распылительной сушилки

Каково высыхание замораживания?
высыхание Замораживания сохнет уже глубокого замороженного продукта в вакууме ниже тройного пункта. Здесь вода может только присутствовать в двух фазах: лед и пар. Лед будет в процессе возвышения проходить через водную фазу непосредственно в пар. Это гарантирует, что продукт сохраняет большую часть своей оригинальной формы, цвета, вкуса и nutritients. Если энергия будет применена, то процесс возвышения продолжится быстрее.

CONRAD™ завод является полностью автоматическим и требует минимального штата для непрерывной операции. Каждым параметром движения и процесса тщательно управляют, проверен и помечен через самую современную систему PLC/PC. CONRAD™ завод состоит из четырех главных секций:

- кабинет, который является длинной цилиндрической палатой desgined, чтобы работать под вакуумом. В переднем конце - в кабинете - есть лифт для того, чтобы сложить подносы с замороженным продуктом. Каждый поднос входит в кабинет через уникально разработанную систему воздушной пробки, которая позволяет подносам вступать, не ломая вакуум, у которого иначе было бы негативное воздействие на процессе возвышения. Когда лифт сделал полный стек, весь стек продвинут в первую зону высыхания, где температура на нагревающихся пластинах приспособлена к фактическому типу продукта, составу и содержанию воды.